Assortiment

Ons assortiment bestaat uit de beste vleesproducten welke worden geslacht in eigen Slachterij. Als Slagerij Slager streven we naar de beste kwaliteit en daar gebruiken we onder andere onze Thoolse streekproducten voor. De dieren die we slachten zijn bovendien duurzaam geteeld. Zo zijn onze kwaliteitsproducten dus ook nog eens biologisch en komen ze uit de streek!

Rundvlees
Het rundvlees dat wij verkopen in onze slagerij wordt geslacht in onze eigen slachterij. Hieronder kunt u zien uit welk deel van het rund uw stukje vlees wordt gehaald.

1. Bieflap
2. Biefstuk
3. Doorr. runderlappen
4. Hacheevlees
5. Hamburger
6. Klapstuk
7. Kogelbiefstuk
8. Magere runderlappen                 
9. Ossenhaas
10. Ossenstaart
11. Riblappen
12. Rosbief
13. Entrecote
14. Rundergehakt
15. Runderlever
16. Runderpoulet
17. Runderreepjes
18. Rib-eye
19. Runderrollade
20. Runderschenkel
21. Rundertartaar
22. Rundertong
23. Rundervink
24. Sucade
25. Tournedo
    

    ---

Varkensvlees
Het varkensvlees dat wij verkopen in onze slagerij wordt geslacht in onze eigen slachterij. Hieronder kunt u zien uit welk deel van het varken uw stukje vlees wordt gehaald.

1. Braadworst
2. Haaskarbonade
3. Halskarbonade
4. Hamlap
5. Hamschijf
6. Nasivlees
7. Ribkarbonade
8. Rollade
9. Schouderkarbonade              
10. Schouderlappen
11. Slavinken
12. Spareribs
13. Spekblokjes
14. Speklappen
15. Varkensfilet
16. Varkensfiletlappen
17. Varkensfiletrollade
18. Varkensfricadeau
19. Varkensgehakt
20. Varkenshaas
21. Varkenslever
22. Varkensoester
23. Varkenssaucijzen
24. Varkensschnitzel